Крапива в пищу – использование крапивы в салатах, щах, супах

 
Поговорим об использовании крапивы в пищу. Как то давеча мы уже писали о ее целительном действии и пользе. Там мы говорили о том, что она повышает уровень ге­моглобина в крови, а также количество эритро­цитов (красных кровяных телец). и это подтвержда­ется старинным народным мнением о том, что крапива улучшает состав крови и является хорошим "кро­воочистительным" средством и поэтому чрезвычайно полезна....
 

Кулинарные рецепты из крапивы - салаты, бутерброды, похлебка

 
Крапива с незапамятных времен использовалась как пищевое, лекарственное, техническое и кормовое растение. Давно научились применять ее для сохранения свежести рыбы, дичи и мяса, добавляли в хлеб, готовили различные кушанья, заготовляли впрок — сушили, квасили. — Удивительно богат и разнообразен химический состав крапивы....
 

Полезные рецепты

 
Салаты приготовляют из сырых, вареных, квашеных, маринованных овощей. Заправляют салаты острыми, пряными, кисло-сладкими заправками, а также майонезом, сметаной, в которую добавляют острые соевые соусы и ароматические вещества. Вкус салатов зависит не только от вкуса основных продуктов, входящих в состав салата, но и от заправки....
 

Похожие блюда

 
Сельдерей – замечательное растение, хотя бы потому, что в пищу можно употреблять все его части: ароматная зелень является отличным ингредиентом для супов и рагу, мясистые и сочные черешки также можно использовать в качестве ингредиента для приготовления сборных овощных блюд или как дополнение к жаркому, а из корнеплода, которых хранится хорошо и долго, можно приготовить целый спектр блюд – от легких салатиков до сытной похлебки....
 

Салат из стеблей сельдерея

 
Сельдерей – продукт капризный, вернее, вкус у него очень необычно-капризный. Понять его могут не все. Бывает так, что после первого знакомства с сельдереем, его еще долго не захочется, а бывает и по-другому – как только его вкус распознан, хочется искать всевозможные рецепты с сельдереем (супы....
 

Салаты из петрушки, пастернака и сельдерея

 
Увядшую зелень петрушки, укропа или сельдерея можно освежить, если положить в воду с уксусом (1 ч. л. На 100 гр воды). В жаркую погоду можно сохранить зелень, если держать ее в плотно закрытой сухой посуде. Зелень петрушки можно хранить пересыпав солью (1 ст. л. Соли на 100 гр зелени)....
 

Салаты из сельдерея

 
Фото сделал мой сынок Ванятка, Категория: Осень - богатое время года - отсюда и Яркое настроение. Так сказала мне мама, попробовав этот салат. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими проверьте вилкой. Заправьте и тщательно перемешайте....
 

Салат из сельдерея и моркови

 
Ну вот и «отгремели» новогодние праздники, и организм просто требует отдыха. После таких насыщенных для наших желудков дней нужна диета, поэтому пришло время порадовать себя легкой, не отягощенной пищей. Лишние килограммы никого не красят, поэтому можно начинать избавляться от них хотя бы тем, чтобы меньше есть....
 

Салат из черешков сельдерея

 
Черешковый сельдерей представляет собой двулетнее растение, достигающее высотой 60 см и диаметра около 30. Содержание эфирных масел – 30-100 мг на 100 г; содержит также лимонен, пальмитиновую кислоту, седанолид. Может иметь цветовую гамму от светло-зеленого до красноватого оттенка....
 

Сельдерей черешковый – рецепты вкусных и полезных блюд

 
Милые хозяюшки, что вы знаете о сельдерее? Что это – овощ, фрукт или вообще трава какая-то? Есть ли от него польза? И самое важное: рецепты каких блюд из черешкового сельдерея вам известны? Давайте обо всем по порядку. Сельдерей – это уникальнейший овощ, и узнав о его многочисленных полезных свойства, хочется добавлять его во все блюда, включая десерты))) Если у вас проблемы со сном, употребление сельдерея в пищу поможет вам обрести покой и душевное равновесие....
 

РЕЦЕПТ: Грушевый салат от Сергея Калинина

 
Осенью, когда организм склонен к простудным заболеваниям и депрессиям, на помощь приходит витаминный салат с сельдереем. Белки, витамины, кислоты, эфирные масла и минералы, содержащиеся в этом овоще, обеспечивают нормальную работоспособность всех клеток организма: замедляют процессы старения, очищают организм от токсинов, избавляют от бессонницы и неврозов....
 

«Хорошая еда». Салат «Уолдорф»

 
Салат из сельдерея с яблоком, виноградом и грецкими орехами был изобретен шефом ресторана нью-йоркского отеля «Уолдорф Астория». За шикарным названием скрывается одно из самых легких и здоровых явлений кулинарии. теги: В русских меню его как только не называют: «...
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21


  • На главную