Легко калорийные салаты

Необычное растения кактус.

Он является и цветком. и талисманом, и даже едой.

Издавна считалось, если поставить кактус около входа в квартиру, то он защитит хозяев от негативной энергии.

Повара и кулинары говорят, что место кактуса на кухне. Как не странно, но эти растения можно употреблять в пищу и они очень полезны. Они не уступают по содержанию воды огурцам и кабачкам и состоят из нее на 95%. В этой влаге содержится большое количество биологически активных веществ и минеральных солей.

В весеннее время года, пока нет свежих овощей и фруктов, добываем витамины из кактуса. Для этой цели подойдет наименее колючий вид кактусов. Обрезаем побеги кактуса. Обязательно избавляемся от иголочек. После нарезаем растения небольшими кусочками и отправляем на раскаленную сковороду с маслом и добавляем измельченный чеснок и перец. Буквально через 5 минут все готово.

Подойдет кактус и для варения. особенно вкусным оно получается из его плодов. Такой вид кактусов, как «Опунция» дает очень вкусные плоды, кисло-сладкого вкуса напоминающий крыжовник.

На Тибете с помощью кактусов лечат простатит и даже проблемы с потенцией. Правда для этих целей и для десерта лучше брать цветы, растущие на природе, но домашние тоже подойдут. Главное, чтобы кактусы хорошо плодились и у вас всегда будут свежие овощи.

Гарниры, салаты все из кактуса, звучит как первоапрельская шутка, а вы попробуйте.