Легко калорийные салаты

Предлагаем вам отличный рецепт варенья - поистине самый оригинальный! Приготовьте варенье из кактуса, и вы сможете удивить даже самых привередливых сладкоежек!

Шаг 1

Очищаем плоды кактуса – избавляемся от кожуры с колючками. Нарезаем мякоть кубиками и засыпаем сахаром. Можно аккуратно встряхнуть, чтобы хорошо перемешать кактусы. Плоды сразу пустят сок, а потому их необходимо сразу начать варить.

Шаг 2

Ставим массу на медленный огонь и добавляем молотую корицу и лимонный сок. Все тщательно кипятим, непрерывно помешивая, около 15 минут.

Варенье готово. На вкус оно будет схоже с клубничным или шелковичным. Для того, чтобы семена кактуса не попадались в варенье, по окончании варки его процеживают.

Шаг 4

Можно при приготовлении такого варенья воспользоваться соковыжималкой: рецептура не меняется, а только после очищения кактуса, мякоть следует пропустить через соковыжималку. После этого варенье делают уже из пюре.

Шаг 5

Чтобы приготовить наш рецепт кактусового варенья, используются специальные виды кактуса. Варить варенье из кактуса с вашего окна нельзя! Дадим несколько советов, которые позволят сварить вкусное кактусовое варенье с минимальными затратами.

- Очищаем стебли мелокактуса, эхинокактуса или кактуса другого вида с помощью ножа с вилкой. Можно изготовить бумажный хомутик, надеть его на кактус, а затем безболезненно для своих рук очистить его.

- Очищая плоды опунции, следует применять перчатки. Если плоды этого кактуса замочить в воде на 20 минут, то его колючки не будут впиваться в кожу.

- В данный рецепт варенья можно добавить пектин, и вы сможете приготовить замечательный джем.